Qualitäts­prüfung

Im Spirituosenbereich ist die Qualitätsprüfung ein weites Betätigungsfeld. Von der Beurteilung der Fassproben im Whiskybereich bis zur Ausrichtung und Beaufsichtung von Obstbrand- und Likörprämierungen werden weitreichende Anforderungen an den jeweiligen  Prüfer gestellt.
Die Qualitätsprüfung ist in verschiedene Bereiche unterteilt. Neben der sensorischen Analyse ist natürlich gerade bei Inhaltsstoffen, wie Methanol, Blausäure, etc., für die der Gesetzgeber Grenz- oder Richtwerte oder Maßnahmewerte festgelegt hat,  eine Laboranalyse mit Gaschromatograph oder anderen aufwendigeren Analysenmethoden notwendig.